surprise收到了家乐寄来的鸡粉，都说用这个鸡粉腌肉会更好吃，刚好中秋休息在家于是就用家乐鸡粉来腌了下牛肉丝做了一个杭椒牛肉丝。经过腌制的牛肉丝不像平时那么老，口感嫰滑了不少。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
家乐鸡粉以源自新鲜鸡肉的鸡肉粉为原料，鸡香浓郁，鲜而不腻。用家乐鸡粉腌渍牛肉丝，仅仅一小勺就能调出牛肉的醇正之鲜。制作简单快捷，牛肉丝辣、鲜、香，质地脆嫩，别有风味。