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杏鲍菇牛肉汤
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若雪樱花草大

小火慢炖就如同长久的温情，火候到了，一切都可以融化。上得桌来，肉烂菇香，总令人不忍停箸。

时间:1-2小时
食材
牛肉 250g
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
八角 1个
黄酒 15ml
葱 适量
木耳 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉洗净切块。
  • 步骤 2/11
    焯一下。
  • 步骤 3/11
    捞出。
  • 步骤 4/11
    放入锅内，放葱姜、八角。
  • 步骤 5/11
    加黄酒。
  • 步骤 6/11
    加水。
  • 步骤 7/11
    煲2小时。加胡萝卜。
  • 步骤 8/11
    加杏鲍菇。
  • 步骤 9/11
    加泡发的木耳。
  • 步骤 10/11
    加盐。煲30分。
  • 步骤 11/11
    盛出即可。
小贴士

杏鲍菇、胡萝卜熟烂即可。

发布于 2019-10-31
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