老大前几天回广东，带回来牛肉丸。这是今年第二次带的牛肉丸了，口味还是这么了。用好吃看得到形容一点都不为过。吃了几次的蒸牛肉丸后，就想着要配什么炒着吃。这样子也更加的健康一点。于是今天就拿杏鲍菇跟牛肉丸配了，真是很不错的味道哦。
蒸鱼豉油是提鲜提味的好调为，少量就可以使的菜很美味。
杏鲍菇炒制后会微出水，要注意这类菜最好不要加清水去焖。