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豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒
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娇柔composite

在常做的菜里，加入豪吉川香汁，调味更简单，味道更丰富！

食材
杏鲍菇 1个
牛肉 2块
黑椒盐 适量
豪吉川香汁 1勺
糖 半勺
酱油 1勺
淀粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备料，本打算用黄牛肉的，但冰箱还有两块切上脑就先用了
  • 步骤 2/12
    牛肉切粒
  • 步骤 3/12
    牛肉粒用黑椒盐、淀粉腌20分钟
  • 步骤 4/12
    杏鲍菇切粒（黄椒开盖去籽做容器）
  • 步骤 5/12
    锅里热油，放入牛肉粒煎
  • 步骤 6/12
    翻面煎透
  • 步骤 7/12
    趁锅里溢出牛肉的汁，倒入杏鲍菇粒
  • 步骤 8/12
    大火炒
  • 步骤 9/12
    放入酱油、豪吉川香汁、糖调味
  • 步骤 10/12
    继续大火炒熟透即可
  • 步骤 11/12
    将入黄椒盅里，撒上白芝麻做装饰。
  • 步骤 12/12
    来吧，开吃！
小贴士

全程要大火炒制；买黄牛肉会比这牛上脑嫩滑点

发布于 2018-06-19
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