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韭菜豆干
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小鹿slumber

韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草。这说明它对男人有很好好吃，多吃韭菜多阳气。虽然这个时节不是最适合吃韭菜的，但是现在已经无时令之分了。想吃随时可以去菜市场买，都买得到。这这样一道菜给爸爸，希望爸爸喜欢~

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
火腿肠 1.5根
豆干 6片
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋和洗净的韭菜
  • 步骤 2/10
    豆干和火腿肠备用
  • 步骤 3/10
    韭菜切丁
  • 步骤 4/10
    鸡蛋滑散豆干切丁
  • 步骤 5/10
    火腿肠切丁
  • 步骤 6/10
    油热后赶紧倒入鸡蛋快速滑散
  • 步骤 7/10
    加入豆干翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加入火腿肠
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀加入适量的盐、料酒、生抽炒至入味。
  • 步骤 10/10
    最后加入韭菜翻炒均匀即可
小贴士

加入韭菜翻炒均匀之后立即关火

此菜亦可作为饺子馅料

发布于 2019-11-22
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