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韭菜炒鸭蛋
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foreign景天

韭菜的香味刚好可以抵过鸭蛋的腥味，而且鸭蛋中夹着韭菜的香味，还真是一道非常不错的下酒菜，而且韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
鸭蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好鸭蛋跟韭菜
  • 步骤 2/8
    鸭蛋加入适量的盐打散备用
  • 步骤 3/8
    韭菜洗净切成小丁
  • 步骤 4/8
    切好的韭菜加入打散的鸭蛋中
  • 步骤 5/8
    加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    锅热适量油
  • 步骤 7/8
    搅拌均匀的韭菜鸡蛋糊倒入油锅里，快速炒散
  • 步骤 8/8
    即可起锅装盘食用
小贴士

哺乳期的妈妈不可以食用喔 。

发布于 2019-11-22
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