海参非常有营养,中秋前朋友送来了一包海参,说是大边刺参,我也不懂,不过在网上看了很好的营养价值,就学着做了海参汤,加了青菜和肉丸,非常的鲜美的。
海参泡发一定要仔细,一般按说明书也很简单,海参也可以不切开,直接放.