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豆腐菌菇海参汤（一人份）
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乄续约这一段情常

家里买了好大一袋即食海参，

要我直接吃还是有点发怵。

但是次次都吃海参蒸蛋都吃腻了。

海参本身没什么味道，

所以要和其它食材搭配才能发挥出风味。

豆腐的鲜嫩，菌菇的鲜美，

和海参搭配在一起，

一人一碗正好吃掉一支小海参。

时间:1-2小时
食材
海参 1支
豆腐 半盒
杏鲍菇 半个
姜片 少许
小青菜 一颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备齐材料。我的海参真是小小只的，泥萌如果是大的或者几个人吃，那就把其它材料翻倍。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切半个，切片。
  • 步骤 3/9
    再切丝。
  • 步骤 4/9
    半盒豆腐切丝。
  • 步骤 5/9
    海参切片，放入姜片备用。
  • 步骤 6/9
    一勺鸡汤，烧开放入杏鲍菇。没有鸡汤可以用开水，不要放油比较好。
  • 步骤 7/9
    放入豆腐。
  • 步骤 8/9
    放入海参和姜片。
  • 步骤 9/9
    加入小青菜，让出来的色彩更好看点，没有就算啦。然后盖锅盖焖煮一会收收汁。出锅前加盐调味。
小贴士

*量大材料泥萌自己翻倍哦！

*我这是即食海参，泥萌要是不是的话，记得要泡发海参哦！

发布于 2018-08-22
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