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香菇豆腐炒肉丝
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普懊趟绰级

每天中餐几乎都是我和宝宝2个人吃,所以每次都想办法炒一个菜,里面多几种不同的材料,这样又省时省力,营养也能多一点

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 150g
豆腐 100g
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菇洗净切片
  • 步骤 2/11
    肉丝加酱油和淀粉淹制
  • 步骤 3/11
    先把豆腐用油稍微煎一下,以免炒的时候破掉
  • 步骤 4/11
    煎的差不多后盛起来
  • 步骤 5/11
    锅中加油,加大蒜和姜丝爆香
  • 步骤 6/11
    加入香菇片爆炒
  • 步骤 7/11
    香菇炒的差不多后加入爆炒好的肉丝
  • 步骤 8/11
    炒的差不多后加入豆腐
  • 步骤 9/11
    加盐翻炒
  • 步骤 10/11
    加十三香翻炒
  • 步骤 11/11
    起锅时加鸡精翻炒.炒好后装盘
小贴士

豆腐开始提前稍微煎一下,以免炒时容易破.肉丝也是提前爆炒好.

发布于 2019-09-16
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