搜索菜谱、食材
香菇韭芽炒肉丝
6.7万 热度 171 收藏
小星宇同学

这时节的韭芽鲜嫩的很，用来炒肉丝是最香不过的了，加些滑嫩的新鲜香菇，配些增色又有营养的胡萝卜，看看冰箱里还有一块茶干也一块儿切丝加了进去~~真是香、滑、嫩、鲜！！

时间:10分钟内
食材
韭芽 50g
肉丝 100g
胡萝卜 50g
香菇 2朵
茶干 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭芽和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜半根切丝。
  • 步骤 3/11
    茶干一块切细丝。
  • 步骤 4/11
    肉丝用少许料酒先拌一下。
  • 步骤 5/11
    坐锅热油。
  • 步骤 6/11
    倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。
  • 步骤 7/11
    倒入胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 8/11
    倒入新鲜香菇丝翻炒。
  • 步骤 9/11
    倒入茶干丝翻炒。
  • 步骤 10/11
    倒入韭芽翻炒。
  • 步骤 11/11
    入调味料，出锅装盆。
小贴士

都是些快熟的菜不需要盖锅盖。

发布于 2019-12-19
评论
相关菜谱