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花生芹菜
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郭襄monarch

这个菜一般我都是用凉拌的方法做的，今天公公来我家吃饭，他老人家不爱吃凉拌菜，我就用炒的方法做的做的这个菜，公公说很清爽，很好吃

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
花生米 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜洗净去掉叶子切段
  • 步骤 2/11
    花生米洗净沥干水分
  • 步骤 3/11
    锅中放水，放入芹菜焯水
  • 步骤 4/11
    焯好水的芹菜捞出过凉水备用
  • 步骤 5/11
    锅中放油，放入花生米
  • 步骤 6/11
    炸熟后捞出备用
  • 步骤 7/11
    锅中再放油，放入芹菜翻炒
  • 步骤 8/11
    放入盐
  • 步骤 9/11
    放入糖
  • 步骤 10/11
    放入味精，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    出锅前放入炸好的花生米翻炒均匀
小贴士

花生米最后放可以保持它的酥脆

发布于 2019-09-16
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