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菜花炒芹菜
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雾气personality
菜花和它下锅一起炒,简单一炒可口美味,锁住营养不流失!
时间:10分钟内
食材
菜花
300g
芹菜
100g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
菜花切小个,芹菜摘丝。
步骤 2/8
芹菜切段。
步骤 3/8
菜花在开水里焯一下。
步骤 4/8
菜花焯后捞起来备用。
步骤 5/8
热锅下油,先炒芹菜。
步骤 6/8
炒至芹菜断生时倒入焯过的菜花一起翻炒。
步骤 7/8
放盐。
步骤 8/8
调好味后再翻炒几下即可上碟。
小贴士
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
发布于 2019-12-24
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