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花样芹菜蒸饺
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思咏

饺子的花样是很多的，今天心血来潮，给女儿做个小鸟的饺子，看起来笨笨的，哈哈那天和女儿聊天，女儿说，她在超市看到人家把饼干做成小鸟的样子很可爱，我说，那我给你包一个小鸟的饺子吃了，哈哈，女儿开心的不得了

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
芹菜叶 适量
香油 适量
料酒 适量
胡萝卜 适量
五香粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备食材：五花肉一块
  • 步骤 2/17
    把五花肉切丁，然后用刀剁碎
  • 步骤 3/17
    剁碎的肉馅，加上生抽料酒腌制一会
  • 步骤 4/17
    取适量的芹菜叶子
  • 步骤 5/17
    把芹菜叶子用刀剁碎
  • 步骤 6/17
    把剁碎的芹菜叶放到腌制过的肉馅中
  • 步骤 7/17
    加上适量的盐调味
  • 步骤 8/17
    加上适量的五香粉和胡椒粉调味
  • 步骤 9/17
    把调料和肉馅搅拌起来
  • 步骤 10/17
    准备适量的面粉，加水和成光滑的面团，放置醒10分钟
  • 步骤 11/17
    把面团揪成一个个小剂子，然后擀成饺子皮
  • 步骤 12/17
    取一个饺子皮，把芹菜馅料放上去
  • 步骤 13/17
    用手把边捏紧
  • 步骤 14/17
    然后朝后面折一下，翅膀弯回来
  • 步骤 15/17
    然后用手捏出小鸟的嘴巴，一个饺子就做好了
  • 步骤 16/17
    依次包完所有的饺子
  • 步骤 17/17
    取蒸锅，等锅中水烧开了，把饺子放上去，蒸15分钟
小贴士

适量的面粉，加水和成光滑的面团，放置醒10分钟

等锅中水烧开了，把饺子放上去，蒸15分钟

发布于 2023-01-13
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