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拌花生芹菜胡萝卜咸菜
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王语嫣architect

夏天的早餐或平吃饭的时候难免要备一份小咸菜,拌好后放在冰箱冷藏室,吃的时候拿出来盛一小碟很下饭.

由于本人吃纯素,所以用的味精而没用鸡精.其实味道效果差不多的.纯素食一样很美味哒~~!

食材
花生 适量
芹菜 适量
胡萝卜 适量
芝麻 适量
籽然 适量
十三香 适量
辣椒粉 适量
辣椒油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    花生先用冷水泡两个小时左右,然后放在开水中加入籽然,十三香,辣椒粉煮五分钟左右加入份量多一些的盐,这样容易入味,继续煮十分钟左右盖上盖子入味.这个时候可以把功成段的胡萝卜和芹菜放在开水中煮两分钟左右,捞出来用冷水过一下.等花生晾凉后用冷水过一下捞出跟胡萝卜芹菜放在一个盆中加入盐,辣椒油,香油拌好即可.
发布于 2018-11-03
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