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西芹炒胡萝卜
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思绎

简单清爽的西芹炒胡萝卜,口感脆嫩,好看又好吃,别错过

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
胡萝卜 1段
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎，
  • 步骤 3/8
    烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干
  • 步骤 4/8
    锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉。
  • 步骤 5/8
    放入姜丝爆香，再加葱花
  • 步骤 6/8
    加胡萝卜翻炒，变色变软
  • 步骤 7/8
    放入芹菜大火煸炒
  • 步骤 8/8
    加盐调味，滴入香油拌匀即可，
小贴士

胡萝卜要先炒软，这样胡萝卜会变得甜甜的，营养也更容易被吸收。芹菜胡萝卜搭配清爽可口，营养丰富的家常菜。

发布于 2019-10-29
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