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排骨皮蛋粥
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消防车hard

排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用。也是我们家的最爱的大杂粥。有鲜甜的玉米，好吃的肉丸子，还有我女儿最爱的皮蛋。。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
肉丸 300g
皮蛋 3个
玉米 1根
姜蒜 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    排骨。
  • 步骤 2/14
    辅助料。
  • 步骤 3/14
    先把大米洗干部净。浸泡半小时。
  • 步骤 4/14
    排骨加进玉米淀粉、姜蒜、酱油等调料进行调味。
  • 步骤 5/14
    排骨拌均匀。
  • 步骤 6/14
    掰好的玉米粒。洗干净备用。
  • 步骤 7/14
    皮蛋去壳。
  • 步骤 8/14
    皮蛋切丁。备用。
  • 步骤 9/14
    锅里放适量的水，烧沸。
  • 步骤 10/14
    水沸后加进米排骨进。
  • 步骤 11/14
    一个多小时过后。把肉丸加进去。
  • 步骤 12/14
    玉米也加进去。
  • 步骤 13/14
    最后把皮蛋也加进粥里面一起煲。
  • 步骤 14/14
    2个半小时过后，粥煲好了，加上少许的盐进行调味。即可开餐。
小贴士

熬粥的米放锅前加少许油。

发布于 2019-09-18
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