中午包的茴香饺子没吃完，晚上接着吃，改成水煎饺来吃，又是一种风味哦。开始的面糊有些稀，煎好后一铲就散了，后面的玉米面糊沉淀，倒掉上面的清水，用下面的稠糊，哈哈！完整的一盘自己就翘起来了，实践出真知啊！
个人感觉面糊稠一些比较好，底部容易粘结不宜散，而且锅巴很好吃。