咸肉香菇萝卜汤
11.5万 热度 73 收藏
彼乐改医廖

咸肉真的非常适合来煮汤,尤其来配笋子或萝卜,汤头都非常鲜美,用咸肉煮汤,一定要冷水煮起,这样咸肉的味道才会更好的渗入到汤中

时间:10-30分钟
食材
咸肉 30g
萝卜 200g
适量
适量
鸡粉 适量
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸肉切条
  • 步骤 2/9
    葱切葱花
  • 步骤 3/9
    香菇蒂撕成丝
  • 步骤 4/9
    萝卜去皮
  • 步骤 5/9
    切丝
  • 步骤 6/9
    热锅冷油放入咸肉和葱花爆香
  • 步骤 7/9
    加入冷水
  • 步骤 8/9
    加入萝卜
  • 步骤 9/9
    盖盖大火煮开转小火15分钟,最后加盐和鸡粉即可
小贴士

咸肉的盐会渗透到汤里,所以最后加盐前最好先试试味道

发布于 2019-08-16
评论
相关菜谱