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咸肉香菇萝卜汤
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彼乐改医廖

咸肉真的非常适合来煮汤，尤其来配笋子或萝卜，汤头都非常鲜美，用咸肉煮汤，一定要冷水煮起，这样咸肉的味道才会更好的渗入到汤中

时间:10-30分钟
食材
咸肉 30g
萝卜 200g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸肉切条
  • 步骤 2/9
    葱切葱花
  • 步骤 3/9
    香菇蒂撕成丝
  • 步骤 4/9
    萝卜去皮
  • 步骤 5/9
    切丝
  • 步骤 6/9
    热锅冷油放入咸肉和葱花爆香
  • 步骤 7/9
    加入冷水
  • 步骤 8/9
    加入萝卜
  • 步骤 9/9
    盖盖大火煮开转小火15分钟，最后加盐和鸡粉即可
小贴士

咸肉的盐会渗透到汤里，所以最后加盐前最好先试试味道

发布于 2019-08-16
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