昨天做好这碗菜，端上桌，孩子说，我最喜欢吃这样的肉了，谢谢妈妈，谢谢妈妈给我做。看着儿子欢喜的样子，很高兴。终于知道儿子喜欢吃什么样的肉了，原来是炖菜，炖肉。呵呵。这个挑食的小捣蛋，连吃了好几块，还想吃。但觉得是猪肉，怕吃多了咳嗽。所以只好控制着他。
如果高压锅泄压后，汁水多。倒入炒锅收汁。