天转凉了，又可以吃羊肉啦。买了一大块羊肉，做了炖羊肉后特意剩下了一些，来做儿子爱吃孜然羊肉。这孩子早就盼着天冷吃羊肉哩。虽然热天偶尔也会吃，但这个牛羊肉控的儿子，总是觉得羊肉吃的太少了。现在可以经常吃啦。
孜然我放了两次，这样孜然味更浓。孜然我用的孜然粒稍微压了一下，没有磨碎，我觉得这样味道更浓。用孜然粉也可以的。