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扁豆烫饭
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剩饭怎么吃。除了炒，还有一个很滋润的吃法，就是烫饭。用扁豆做烫饭非常好吃，既解决了剩饭，又有汤，晚饭吃，非常香。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 300g
剩米饭 500g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
青蒜 少量
酱油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    扁豆洗净。
  • 步骤 2/12
    剩米饭一盆。
  • 步骤 3/12
    葱切丝，姜切片。
  • 步骤 4/12
    青蒜切末。
  • 步骤 5/12
    豆角切成小段。
  • 步骤 6/12
    热油锅，放入葱姜，爆香后放入扁豆。翻炒。
  • 步骤 7/12
    放入酱油。
  • 步骤 8/12
    放入大概3小碗的热水。
  • 步骤 9/12
    将剩米饭放入锅中。
  • 步骤 10/12
    开锅后放入青蒜末。
  • 步骤 11/12
    小火煮5分钟。
  • 步骤 12/12
    放入适量的盐。即可出锅。
小贴士

扁豆一定要加蒜，如果没有蒜，可以加一些青蒜，起到解毒的作用。

发布于 2019-08-30
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