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凉拌苦瓜香菇
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太上老君interior

夏日多吃点苦瓜，清热解毒，香菇又可以提供人体所需的氨基酸采用夏天最经常做的凉拌手法，将两者合二为一，这样岂不美哉

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 150g
香菇 80g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
醋 适量
麻油 适量
辣油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好苦瓜和少许香菇
  • 步骤 2/11
    苦瓜切片
  • 步骤 3/11
    香菇切碎
  • 步骤 4/11
    香菇下锅焯熟
  • 步骤 5/11
    放入碗中
  • 步骤 6/11
    苦瓜焯熟也加入碗中
  • 步骤 7/11
    加入适量蒸鱼豉油
  • 步骤 8/11
    加入适量醋
  • 步骤 9/11
    加入适量麻油
  • 步骤 10/11
    加入适量辣油
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可
小贴士

焯苦瓜的时候可适量放点盐

发布于 2019-09-20
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