某天同事带了腌黄瓜，感叹，味道真不错。于是，周末自己也在家尝试着腌，其实去年我试过一回的，可是我当时腌的很失败。后来就再没敢尝试，这次腌出来，老公说味道还不错。呵呵，不敢说不错，至少比去年有进步。腌黄瓜，是夏天的常见又爽口的小凉菜，和凉拌黄瓜相比，它又有不同的风味噢。
黄瓜一定要先用盐腌一腌，这样里面的水份都跑了，盐也随着水跑了，不用担心太咸的问题，腌过之后才会脆。