搜索菜谱、食材
蚝油苦菊拌鸡蛋
1.3万 热度 132 收藏
昊英争

看到新鲜的绿叶菜我就忍不住想买。这不买了两棵，决定凉拌了来吃，因为在外面酒店吃的苦菊一般都是凉拌的。正好家里鸡蛋吃不完，就摊上几个鸡蛋饼，切丝拌一下吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 200g
苦菊 100g
蚝油 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五个山鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    锅里油热后倒鸡蛋液。尽量摊的薄一些。
  • 步骤 3/6
    摊熟后切丝。
  • 步骤 4/6
    苦菊洗净切段。
  • 步骤 5/6
    鸡蛋加苦菊，放适量盐。
  • 步骤 6/6
    再倒蚝油和香油，拌匀即可。
小贴士

再洒上些花生碎，会更香。

发布于 2024-07-30
评论
相关菜谱