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苦菊炒鸡蛋
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飞雪bribe

苦菊，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。大多数人们都用来凉拌吃，清热解暑，吃够了凉拌的苦菊在来尝尝炒熟后是什么样的味道吧

时间:10分钟内
食材
苦菊 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦菊去根洗净，切段备用
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 3/6
    油热后倒入鸡蛋液炒散
  • 步骤 4/6
    将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段
  • 步骤 5/6
    加适量盐、花椒粉炒匀
  • 步骤 6/6
    苦菊炒塌即可出锅
小贴士

苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅

发布于 2020-02-06
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