在炎热的夏季，家庭餐桌上常出现的食材有苦瓜。虽说现在已是金秋，但是来的清爽菜品清清肠，也是一个很好的选择哦。今天的苦瓜炒鸡蛋很好吃的哦！
因为在腌制苦瓜的时候，已经放了盐。在炒的时候把盐放在鸡蛋上就可以了，以免造成苦瓜太咸。