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蚝油番茄炒鸡蛋
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吩头嚼趁湃

番茄炒蛋大概人人都会，不会煮饭菜的人，问你会做什么，都说会番茄炒蛋，味道如何只有自己知道哈，用蚝油代替酱油做此菜，很鲜美的。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
番茄 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    番茄洗净
  • 步骤 2/11
    切块
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打液
  • 步骤 4/11
    锅内倒油，油温7分热
  • 步骤 5/11
    倒入鸡蛋煎成两面黄
  • 步骤 6/11
    盛入碗中待用
  • 步骤 7/11
    用锅内的余油，倒入番茄加盐，翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    加入适量的蚝油
  • 步骤 9/11
    加入适量的开水煮至番茄浓稠。
  • 步骤 10/11
    倒入鸡蛋翻炒均匀熄火
  • 步骤 11/11
    装盆
小贴士

蚝油有点甜味，所以不必再加糖。

番茄和鸡蛋有天然鲜味，不叫鸡精味道更好。

发布于 2019-09-03
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