豆芽炒豆腐皮
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
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步骤 2/8
豆腐皮一张洗净。
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步骤 3/8
切成合适的条状。
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步骤 4/8
青椒切丝，切好葱花。
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步骤 5/8
炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
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步骤 6/8
然后加入豆腐皮翻炒。
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步骤 7/8
滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
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步骤 8/8
加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
小贴士
绿豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用盐水浸泡5分钟。
最好配点姜丝，因为绿豆芽是凉性的，我家没有姜了。
发布于 2020-01-16