苦瓜炒鸡肉
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
原料图。
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步骤 2/12
苦瓜去顶部、去尾部。
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步骤 3/12
苦瓜切开。
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步骤 4/12
去掉里面的籽子。
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步骤 5/12
把苦瓜切小块，切好后加上盐去腌制半小时。
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步骤 6/12
腌制好的苦瓜，用清水冲先干净。
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步骤 7/12
把鸡扒切成条状。
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步骤 8/12
下油锅，把鸡肉条炒到八九成熟，捞起。
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步骤 9/12
再下油锅，下炒苦瓜。
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步骤 10/12
中途加上少许的糖。继续翻炒。
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步骤 11/12
再加上鸡肉条一同翻炒。至熟。
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步骤 12/12
收火前加上少许酱油。
发布于 2020-01-17