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丝瓜炒鸡肉
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动静unreasonable

丝瓜炒鸡肉,爽滑清心下火,鲜美又营养

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 3根
鸡肉 250g
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜
  • 步骤 2/9
    食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。
  • 步骤 3/9
    锅中放入适量油。
  • 步骤 4/9
    油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。
  • 步骤 5/9
    炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入酱油、盐翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入适量水。
  • 步骤 8/9
    放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）
  • 步骤 9/9
    锅中的汤收干即可。
小贴士

1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。

2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。

发布于 2020-09-02
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