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丝瓜鸭血汤
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最初的模样班

丝瓜鸭血汤

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1个
鸭血 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
红椒 适量
姜 适量
料酒 适量
黄椒 适量
彩椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜削去皮后切滚刀块。
  • 步骤 2/5
    鸭血切小块后放入开水中氽透
  • 步骤 3/5
    捞出放入冷水中冷却后控干水备用
  • 步骤 4/5
    洗净炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜
  • 步骤 5/5
    放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、盐，少许油和鸡精调味即可
小贴士

1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透

2、动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇，适量即可。

发布于 2019-12-02
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