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虾皮丝瓜炒蛋
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庞院仑缴票

好吃

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2根
鸡蛋 3个
香菜 1棵
葱 适量
蒜 2个
盐 适量
虾皮 适量
八角 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备丝瓜两根
  • 步骤 2/9
    刮去硬皮洗净，切菱形片
  • 步骤 3/9
    葱切葱花，蒜切片
  • 步骤 4/9
    香菜洗净切段
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打散，炒成蛋碎
  • 步骤 6/9
    底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香
  • 步骤 7/9
    倒入虾皮稍炒一回
  • 步骤 8/9
    再放入丝瓜片翻炒
  • 步骤 9/9
    将炒好的鸡蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒入香菜段即可
小贴士

丝瓜易熟，所以切片的时候不要切的太薄

发布于 2020-01-17
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