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丝瓜蒸肉
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confirmation小葱

丝瓜蒸肉也是看美食节目学习的，电视上做得很漂亮，丝瓜蒸好以后还是很绿，我这个可能是蒸好后没有及时拿出来，颜色变得不好看了

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切片放入碗中
  • 步骤 2/9
    放入盐，料酒，糖，胡椒粉，耗油腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    丝瓜去皮洗净切段
  • 步骤 4/9
    放入容器中
  • 步骤 5/9
    浆好的肉片码在丝瓜上
  • 步骤 6/9
    全部码好后，放入蒸锅大火蒸10分钟
  • 步骤 7/9
    蒸好的丝瓜取出放入蒸鱼豉油
  • 步骤 8/9
    锅中放油，放入辣椒段炸出香味
  • 步骤 9/9
    把热油浇在丝瓜上即可
小贴士

蒸好后立刻取出，颜色会很漂亮

发布于 2020-01-17
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