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清甜丝瓜瘦肉蛋花汤
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王苗是猪

清甜丝瓜瘦肉蛋花汤,食材简单,汤鲜美味清淡营养

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
瘦肉 100g
鸡蛋 50g
姜 2片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用；
  • 步骤 2/4
    煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开；
  • 步骤 3/4
    加入剁好的瘦肉；
  • 步骤 4/4
    当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可！
小贴士

丝瓜性属凉性，老人家说丝瓜的尾部不切掉一起煮，就是怕寒凉的人吃也不怕！

发布于 2019-12-25
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