Name: 丝瓜瘦肉汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 丝瓜 500克; 猪瘦肉 300克; 味事达酱香鲜 1勺; 盐 适量; 油 适量; 葱 2根; 大喜大牛肉粉 1勺; 料酒 适量

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丝瓜瘦肉汤

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浮辰辰辰

收到味事达的酱香鲜的酱油，虽然测评和菜谱都提交了，但是还想试试用味事达酱香鲜，用来做汤的效果，是否鲜甜。广东人喜欢喝汤，每天都有，但是夏天老火汤不能每天喝，所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤，简单营养好吃。

时间:10-30分钟

食材

丝瓜 500克

猪瘦肉 300克

味事达酱香鲜 1勺

盐适量

油适量

葱 2根

大喜大牛肉粉 1勺

料酒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

瘦肉洗干净切好，放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟；
步骤 2/9

准备好的小丝瓜，洗干净，去皮；
步骤 3/9

丝瓜滚刀切法，装好，备用；
步骤 4/9

切好的葱，备用；
步骤 5/9

热锅，放油，倒入丝瓜，爆炒，记得大火爆炒六成熟；
步骤 6/9

加入沸水，继续煮沸，再放腌制好的瘦肉；
步骤 7/9

大火滚烫，煮熟瘦肉；
步骤 8/9

放适量的盐拌均，再放葱，关火。
步骤 9/9

鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。

小贴士

1.丝瓜要爆炒；

2.加的水一定要开水，然后煮沸，再放肉，这样的瘦肉才嫩；

发布于 2018-06-14