丝瓜瘦肉汤
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浮辰辰辰

收到味事达的酱香鲜的酱油,虽然测评和菜谱都提交了,但是还想试试用味事达酱香鲜,用来做汤的效果,是否鲜甜。广东人喜欢喝汤,每天都有,但是夏天老火汤不能每天喝,所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤,简单营养好吃。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 500克
猪瘦肉 300克
味事达酱香鲜 1勺
适量
适量
2根
大喜大牛肉粉 1勺
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉洗干净切好,放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟;
  • 步骤 2/9
    准备好的小丝瓜,洗干净,去皮;
  • 步骤 3/9
    丝瓜滚刀切法,装好,备用;
  • 步骤 4/9
    切好的葱,备用;
  • 步骤 5/9
    热锅,放油,倒入丝瓜,爆炒,记得大火爆炒六成熟;
  • 步骤 6/9
    加入沸水,继续煮沸,再放腌制好的瘦肉;
  • 步骤 7/9
    大火滚烫,煮熟瘦肉;
  • 步骤 8/9
    放适量的盐拌均,再放葱,关火。
  • 步骤 9/9
    鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
小贴士

1.丝瓜要爆炒;

2.加的水一定要开水,然后煮沸,再放肉,这样的瘦肉才嫩;

发布于 2018-06-14
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