Name: 紫菜丝瓜瘦肉汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 瘦肉 80g; 豆腐 100g; 丝瓜 100g; 紫菜 50g; 榨菜 100g; 料酒 适量; 盐 适量; 鸡精 适量

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紫菜丝瓜瘦肉汤

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翁孤浪王者

先生喜欢清淡的汤，像这道紫菜丝瓜汤一端上桌，就受到了他的表扬，这道汤里加了瘦肉，有提鲜的作用，而且我还加了榨菜，有开胃之功效。这道菜富含各种维生素与矿物质，而且容易吸收，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老的作用。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 80g

豆腐 100g

丝瓜 100g

紫菜 50g

榨菜 100g

料酒适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

把瘦肉切丝
步骤 2/13

瘦肉切丝，然后用料酒腌一下
步骤 3/13

把丝瓜去皮后切成块
步骤 4/13

榨菜切丝
步骤 5/13

用清水浸泡一下
步骤 6/13

锅里加入热水，倒入榨菜
步骤 7/13

煮至沸腾加入瘦肉丝
步骤 8/13

然后加入丝瓜
步骤 9/13

最后加入豆腐，再次煮沸
步骤 10/13

再加入适量的鸡精调味
步骤 11/13

加入紫菜
步骤 12/13

加入适量的盐
步骤 13/13

煮至沸腾即可起锅了

小贴士

注:紫菜有咸味，所以盐要在紫菜以后若不够咸再加盐

发布于 2019-08-15