其实山药我还是喜欢吃面的，觉得面的山药好吃，但如果要是炒菜还是应该用脆的，话说这是我第一次买脆山药，这山药稍稍一碰就断了，娇贵得很。黑木耳和山药都是养生的好东西，晚上下班回家临时决定要做这样，木耳泡发的时间稍有些短！处理生山药的时候要带手套，否则你的手会遭殃！
处理山药一定要戴手套啊！