五彩菌菇炒蛋，我在里面放置了胡萝卜，山药，茶树菇，海鲜菇，鸡蛋。多吃胡萝卜对眼睛好，山药药食同源，健脾养胃。茶树菇，海鲜菇颜色一白一黑，营养丰富。鸡蛋更添色彩，画龙点睛。
胡萝卜的胡萝卜素是脂溶性的，所以必须过油，才有营养。
胡萝卜要多煮煮，硬的不好吃。