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冬瓜海米汤羮
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夏Luxuriant

好吃

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 320g
海米 60g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海米提前泡发然后切碎备用
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 3/9
    将锅放清水中烧热，下冬瓜片煮至冬瓜变透明
  • 步骤 4/9
    把煮好的冬瓜捞出稍晾凉放入搅拌器
  • 步骤 5/9
    打成冬瓜糊
  • 步骤 6/9
    炒锅倒少许油，煸香葱花后倒入冬瓜糊炒匀
  • 步骤 7/9
    倒入清水煮开，放入海米碎、胡椒粉、盐调味
  • 步骤 8/9
    用淀粉水勾芡使汤汁变得浓稠
  • 步骤 9/9
    海鲜味的冬瓜汤羹
小贴士

用水淀粉勾芡使冬瓜汤变得浓稠口感更好。

发布于 2019-12-25
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