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番茄冬瓜海带汤
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粗丝驮贪磕

一到夏天 我最喜欢喝滴汤就是番茄冬瓜海带汤 没有之一 那酸酸甜甜滴口感 放凉了吃 感觉更棒

食材
番茄 一个
冬瓜 一段
海带 一长条
虾米（可以不放） 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西红柿冬瓜切块 厚海带洗干净后用水煮两三分钟 切成长条 （开水煮是为了去除海带滴咸腥味）如果是干海带需要提前泡发
  • 步骤 2/4
    锅中放油 把番茄冬瓜翻炒一会儿 可以用铲子挤压番茄 让番茄汁出来
  • 步骤 3/4
    换一口汤锅 把番茄冬瓜海带一起放入 加水煮开后 转小火焖烧几分钟 看汤汁变稠
  • 步骤 4/4
    最后放盐 鸡精 撒一些虾皮
发布于 2018-11-29
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