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红椒青蒜炒瓜丝
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颤抖clockwise

红椒青蒜炒瓜丝

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
菜红椒 1个
青蒜 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜丝。红椒洗净切成丝，青椒洗净切段，姜切丝。
  • 步骤 2/7
    炒锅上火，倒入油烧热，下姜丝爆锅，然后放入冬瓜丝翻炒。
  • 步骤 3/7
    倒入少许水稍焖一下，把冬瓜焖熟。
  • 步骤 4/7
    放入一些蚝油同焖。
  • 步骤 5/7
    冬瓜熟后放入红椒翻炒翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入青蒜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/7
    尝尝味后放入适量盐翻炒均匀即可起锅。
小贴士

因为放了蚝油，所以我没放鸡精或味精等提味品，喜欢的人可以放一点。

发布于 2020-08-11
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