搜索菜谱、食材
腊肉青蒜炒藕丝
9万 热度 23 收藏
晨潍夏日天浅蓝

这种做法做的藕真的是太好吃了，那味道简直谁吃谁知道啊

食材
腊肉 适量
青蒜（北方人叫蒜苗） 适量
藕 适量
葱末 适量
郫县豆瓣酱 适量
海天黄豆酱 适量
花椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腊肉切丝
  • 步骤 2/5
    藕切丝后用煮开的水焯一下
  • 步骤 3/5
    蒜苗切丝
  • 步骤 4/5
    炒锅烧热，依次放入色拉油，葱末，郫县豆瓣酱，海天黄豆酱，酱油，爆香后再依次放入腊肉丝，藕丝，蒜苗丝。炒至自己喜欢的口感即可。（口重的人如果加盐的话，千万一点儿一点儿的加，这个菜很容易做咸了）
  • 步骤 5/5
    美味完成，冰狗
小贴士

加盐时一定少量添加，因为酱料已经有咸味儿了

发布于 2019-02-22
评论
相关菜谱