今天早上去超市买菜，看到青蒜很新鲜，于是就买了回来，家里还有肉，回家就给家人做青蒜炒肉，因为孩子休息，平时上班孩子不吃带味的，为了让孩子看着就有食欲，青蒜炒肉在配上点红彩椒丝，你别说做出来，即好看，又好吃。青蒜含有丰富的胡萝卜素，还有良好的杀菌、抑菌作用。
炒肉时放点甜面酱，就不用放糖和淀粉了，味道还好，先放蒜白，后放叶，不要炒过火了。