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青蒜炒肉片
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思虑fitness
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食材
青蒜 适量
猪肉 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出
  • 步骤 2/3
    青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开
  • 步骤 3/3
    锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可
小贴士

此菜放油要比平常炒菜多一些，一定要大火快炒。

发布于 2018-11-16
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