我家宝宝怕吃辣，我怕却很喜欢辣椒，所以炒菜的时候用了红椒和大葱来炒肉丝，我吃辣椒宝宝吃大葱，整个菜也不是很辣，味道还不错，很下饭，下面来看看具体做法吧......
一、炒肉丝的时候油稍微多一点或者用不粘锅炒，以免粘锅；
二、炒尖椒的时候先少放点盐减轻辣味，后面放入大葱的时候还要加盐。