青椒大葱炒肉丝
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阳刚historian
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时间:10分钟内
食材
青椒 适量
大葱 适量
梅花肉 适量
适量
适量
生粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒、大葱,洗净切丝,梅花肉,洗净切丝,记着逆着肉的纹理切...
  • 步骤 2/4
    猪肉,加盐、油、料酒、生粉,浆好搁一边,腌个十五分钟,使肉质滑嫩...
  • 步骤 3/4
    热锅、冷油,倒入腌好的猪肉,爆炒数下,别炒太久,老了就干了...然后出锅放盘备用,洗锅,一定要洗,不然会粘锅就不好了...
  • 步骤 4/4
    热锅冷油爆香蒜片,倒入青椒和葱丝,翻炒数下后加入料酒、盐、猪肉,和匀后盖上锅盖数秒,就可起锅了...好吃下饭...停不下来...
发布于 2019-01-06
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