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青椒洋葱炒肉
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吾心给谁人暨

想吃家乡的回味肉了，没有买到蒜苗，找到了洋葱和青椒，用来炒肉也非常鲜香下饭，喜欢的亲试试。

时间:10分钟内
食材
青椒 80g
洋葱 85g
五花肉 230g
油 适量
盐 适量
花椒 半勺
豆瓣酱 半勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
料酒 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱青椒洗净切块。
  • 步骤 2/7
    五花肉煮熟放凉后切片。
  • 步骤 3/7
    锅放少许油，加入五花肉。
  • 步骤 4/7
    加点花椒爆一下。
  • 步骤 5/7
    加点料酒，豆瓣酱，姜和蒜炒香。
  • 步骤 6/7
    加入洋葱和青椒。
  • 步骤 7/7
    加盐和鸡精调味炒熟。
小贴士

1、五花肉提前煮至八成熟。

2、五花肉加料酒，豆瓣酱爆炒出油，吃起来更香。

发布于 2019-08-19
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