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丝瓜浸竹荪
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梅花疏淡

丝瓜浸竹荪

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 300g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
豆粉 适量
葱花 适量
竹荪 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    竹荪洗净后用清水浸泡湿润。
  • 步骤 2/8
    丝瓜去皮，切成小块。
  • 步骤 3/8
    瘦肉用适量的油盐糖酱油调味腌制。
  • 步骤 4/8
    烧开水后，加入竹荪。
  • 步骤 5/8
    然后加入丝瓜。
  • 步骤 6/8
    水再次烧开后再加入瘦肉，慢火滚10分钟。
  • 步骤 7/8
    熄火前加入适量的食盐调味。
  • 步骤 8/8
    加入适量的葱花，淋上少许包尾油，完成。
小贴士

竹荪是菇类，所以煮的时间不适宜过长，一般滚10~15分钟即可，保持爽口的口感。

发布于 2019-10-16
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