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丝瓜竹荪汤
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钭震博筹

竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪搭配丝瓜和肉丸，有菜有汤，汤甜菜鲜。

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 2条
竹笙 4朵
浓汤宝 1个
肉丸 适量
盐 适量
红萝卜 1根
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    丝瓜去皮
  • 步骤 2/9
    猪肉剁成茸，加盐和生粉，做成肉丸
  • 步骤 3/9
    竹荪泡发后，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段
  • 步骤 4/9
    红萝卜切片
  • 步骤 5/9
    丝瓜切段
  • 步骤 6/9
    锅加水煮滚后加浓汤宝
  • 步骤 7/9
    加竹笙，红萝卜，肉丸
  • 步骤 8/9
    加丝瓜
  • 步骤 9/9
    煮大概二十分钟
小贴士

竹笙提前泡发

发布于 2020-03-05
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