猴头菇虫草花竹荪汤
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seam虚心

【猴头菇虫草花竹荪汤】【功效】提神健脑,健脾开胃【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素,有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,它含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,同时也能够有效的调理血脂,促进血液循环。

时间:30分钟-1小时
食材
猴头菇 2个
虫草花 10g
竹荪 8个
莲子 20g
无花果 10个
猪骨瘦肉 400g
2.5L
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猴头菇水泡1~2小时,用温水反复揉捏至水无黄色,才能去除苦味,切片备用。
  • 步骤 2/6
    猪骨瘦肉焯水,洗净备用
  • 步骤 3/6
    竹荪泡软后去掉顶部的膜,洗净挤干水分备用
  • 步骤 4/6
    虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
  • 步骤 5/6
    瓦煲里装入2.5升水,冷水把所有材料全部放入,煮沸后开始15分钟中大火煲,然后转中小火继续煲1小时15分
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

煲汤切记不要中途加水

发布于 2022-06-24
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